Caffè latte

Caffelatte är den försvenskade stavningen av det italienska caffellatte eller caffè latte. Drycken kommer som namnet antyder från Italien och består av kaffe blandat med mjölk ("latte" på italienska). Även café au lait och cappuccino består av kaffe och mjölk men caffelatte tillreds annorlunda och innehåller mer mjölk än cappucinon.

Caffelatte tillreds genom att man blandar 1/4 espresso med 3/4 varm mjölk med lite eller inget skum. I dryckens hemland Italien dricks mocka-baserad caffè latte oftast i ett stort högt glas vilket också ibland erbjuds på caféer i Sverige under det kortare namnet latte.

Den inte helt sanningstrogna populärhistorikern Herman Lindqvist har påstått att Karl XIV Johan (Jean Bernadotte) tog med sig latten till Sverige från Frankrike och serverades varje morgon drycken i en skål med hälften uppvärmd mjölk, hälften kaffe och en större mängd socker.